Frittüre — Frittüre,die:⇨Bratfett … Das Wörterbuch der Synonyme
Frittüre — Fritteuse für den Heimbedarf Eine Fritteuse (auch Friteuse) bezeichnet ein elektrisches Haushaltsgerät zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen auch in Gaststätten und in der … Deutsch Wikipedia
Frittüre — Frit|tü|re 〈f. 19〉 1. heißes Fett zum Backen von Teig 2. das Gebackene selbst, Schmalzgebäck [<frz. friture „das Backen, Braten (in der Pfanne); Gebratenes“; → frittieren] * * * Frit|tü|re, die; , n [frz. friture]: 1. heißes Fett zum Fri … Universal-Lexikon
Frittüre — Frit|tü|re die; , n <aus gleichbed. fr. friture; vgl. ↑frittieren>: 1. heißes Fett od. Ölbad zum Ausbacken von Speisen. 2. eine in heißem Fett ausgebackene Speise. 3. svw. ↑Fritteuse … Das große Fremdwörterbuch
Frittüre — Frit|tü|re, die; , n <französisch> (heißes Ausbackfett; die darin gebackene Speise; auch für Fritteuse) … Die deutsche Rechtschreibung
Friteuse — Fritteuse für den Heimbedarf Eine Fritteuse (auch Friteuse) bezeichnet ein elektrisches Haushaltsgerät zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen auch in Gaststätten und in der … Deutsch Wikipedia
Fritteuse — für den Heimbedarf Eine Fritteuse (auch Friteuse) bezeichnet ein Gerät zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen auch in der Gastronomie und in der Industrie zum Einsatz.… … Deutsch Wikipedia
Frittöse — Fritteuse für den Heimbedarf Eine Fritteuse (auch Friteuse) bezeichnet ein elektrisches Haushaltsgerät zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen auch in Gaststätten und in der … Deutsch Wikipedia
Backfett — Allgemeine chemische Struktur von Fetten (R1, R2 und R3 sind Alkyl oder Alkenylreste mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen.) Hier unterscheiden wir zwischen Backfetten, die als Zutat in Teigen verwendet werden und den Fetten, die … Deutsch Wikipedia
Amouretten — (v. fr.), 1) so v.w. Amoretten; 2) kleine Liebeshändel; 3) (Pfaffenschnittchen, Kochk.), das Rückenmark des Kalbes in eine Marinade von Zwiebeln u. seinen Kräutern gelegt, u. wie eine Frittüre zubereitet … Pierer's Universal-Lexikon
